Paine cu nuca

Paine cu nuca, realizata cu maia naturala, faina integrala si nuca in procent generos. Are gust bogat, aroma intensa si textura rustica, cu bucati de nuca distribuite in miez.

Descriere

Painea cu nuca este realizata cu 40% faina integrala si 60% faina alba 650, folosind fermentatie lenta cu maia naturala si coacere pe vatra.

Nuca reprezinta aproximativ 20% raportat la cantitatea de faina. O parte din nuca este macinata pentru aroma si integrare in miez, iar restul ramane in bucati pentru textura si gust.

Uleiul de nuca contribuie la aroma specifica si la un miez mai placut si mai catifelat.

Caracteristici

• 40% faina integrala
• 20% nuca
• Fermentatie lenta cu maia naturala
• Fara drojdie comerciala
• Fara aditivi si amelioratori
• Contine ulei de nuca
• Coapta pe vatra
• Livrare marti si vineri

Ingrediente

Apa, faina integrala, faina alba 650, nuca, ulei de nuca, maia, sare neiodata.

Alergeni

Contine gluten si nuca.

Poate contine urme de seminte, lapte, oua sau alte fructe cu coaja lemnoasa, deoarece produsele sunt preparate in aceeasi brutarie.

Pentru cine este potrivita

Este aleasa frecvent de persoane care cauta paini cu gust intens, textura rustica si ingrediente simple. Se potriveste bine alaturi de branzeturi, miere, unt sau preparate cu gust mai puternic.

Valori nutritionale

Valori aproximative / 100 g

Greutate

Aprox. 800 g

Pret

32 lei

Disponibilitate

Disponibila ocazional, pe baza de comanda.

Comanda

Comanda se face direct din lista de produse, unde poate fi selectata cantitatea dorita si trimisa centralizat pe WhatsApp.